《食品安全導刊中旬刊》以食品安全新聞報道為主要內容,宣傳《中華人民共和國食品安全法》及國家相關法規(guī),以報道國家、省、市、縣食品藥品監(jiān)管局,市縣衛(wèi)生局,市縣工商局,市縣質檢等局工作狀態(tài),以及國內食品行業(yè)的新聞報道為主。
《食品安全導刊》雜志由中國商業(yè)聯(lián)合會、北京肉類食品協(xié)會主辦,是國家新聞出版總署正式批準的、一本全面關注食品安全技術、知識的專業(yè)期刊。《食品安全導刊》雜志為雙月刊,國際標準大16開本,每期正文80頁,全彩印裝,面向國、內外公開發(fā)行。旗下?lián)碛袃纱笾襟w平臺:食品行業(yè)權威、專業(yè)期刊——《食品安全導刊》雜志及我國主流食品行業(yè)門戶網(wǎng)站——“食安中國網(wǎng)(CNFOODSAFETY.COM)”。以及微信(公眾號:cnfoodsafety)和微博(@食品安全導刊),實現(xiàn)平面媒體與網(wǎng)絡媒體的互動。
《食品安全導刊》雜志圍繞行業(yè)與領域、產業(yè)與市場、產品與技術,關注食品加工生產到流通銷售產業(yè)鏈安全。本著權威、全面、高端、深入的原則,以構筑食品安全領域技術、知識、信息的傳播、交流平臺為追求,以成為食品生產加工、流通銷售企業(yè)的安全顧問為己任,以成為食品安全領域值得信賴的內容與服務提供者為目標,力圖為食品行業(yè)企業(yè)提供全方位的食品安全技術解決方案。
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